[전주맛집] 전주 수요미식회에 소개된 화덕피자 맛집 가마(GAMA)

안녕하세요! :D

​​오늘은 전주 객사에 위치한
'가마' 리뷰를 해보려고합니다.
정말 불과 4시간 전쯤 방문한
아주 따끈따끈한 리뷰에오!!ㅋㅋㅋ

전주에 위치한 '가마(GAMA)'라 하면,
전주에 거주하시거나 시내에 자주 나가신 분들은
웬만큼 다 아는? 알 사람은 다 아는 유명한 맛집이죠!

네 그 맛집을 저는 한 번도 방문한 적이 없답니다^ㅇ^!
왜인지는 모르겠는데 잘 안가지더라구요.
시내에는 항상 유행에 따라서 빠르게 변하고
그 만큼 핫플레이스라던지 신상맛집들이
굉장히 빠른 속도로 생겼다 사라져요.
그래서 그런 곳들 다 가보기에도 벅차서
가마는 자꾸 뒤로 밀렸네요.

그러다가 오늘 동생이 점심에 가마를 제안하기에 가보기로 했습니다!!
'가마'는 화덕피자 맛집으로 유명한 곳인데요.
직접 반죽한 도우를 화덕에 구워주는 피자로
​꽤 일찍이 "수요미식회"라는 프로그램에 소개되어 유명세가 장난이 아니에요.
[전주맛집] 이라던지 [전주여행맛집추천] 이런식으로
검색하면 가마를 쉽게 찾을 수 있을 정도로
전주를 여행 온 관광객에게도 유명한 곳!

그 곳을 정말 늦게서야 방문해보게되었습니다.

​​가마는 영화의 거리쪽에 위치하고 있구요.
계단을 올라간 건물 2층에 자리하고 있어요.

오픈시간은 11시 30분 / 마감시간은 21시 / 매주 화요일 휴무
피자반죽 소진 시 조기마감입니다.

저희는 5분 일찍 들어갔는데 이미 손님이 계시더라구요.
그리고 계산할때보니까 대기자명단 작성하는 메모판이랑
대기손님들이 기다릴 수 있는 의자가 입구쪽에 즐비했었어요.
주말이랑 장사 잘되는 날은 웨이팅도 흔한가봐요(소근소근)

​

창가쪽에 앉았는데 뷰가 대충 이래요.
전주 자주 오시는 분들은
여기 어딘지 딱 아시겠죠?ㅎ0ㅎ

​

메뉴는 이렇습니다!

생각보다 피자메뉴가 정말 상당히 많더라구요?
제 픽은요~~
동생이랑 보자마자 감자피자가 확 끌려서!
감자피자를 선택했구요.
저희는 풀때기를 비싼 돈 주고 먹지않기에 패스,
식사류로 왕새우 필라프를 주문했습니다.
음료는 사이다!

​

SNS 이벤트도 하고 있네요.

​

​

​

가게내부는 막 크지도 않지만 그렇다고 좁지도 않은
적당한 크기였구요 테이블 수용은 꽤 많이 되는 것 같았어요.

​

피자놓는곳 밑에 양초가 이렇게 있구요
테이블마다 성냥깨비가 있는데 피자 나올때 직원분께서
피자가 식을경우 켜달라고 안내해주시더라구요~

​

​

​

​

​

감자피자가 먼저 나왔습니다.

와.. 진짜 비쥬얼..
피자 한조각당 감자 무조건 2조각 이상씩 들어가있구요
베이컨과 파인애플, 콘 토핑도 올라가있어요.
소스는 사워크림이구 홀그래인? 같은 동글동글한게 보이죠?

도우가 촉촉하고 쫀득쫀득한게 반죽에 공 들였구나 바로 느껴질정도!
​당일 숙성한 피자도우만 사용한다는데 정말 맛있었어요.

약간 고소하고 담백한 맛의 감자피자를 상상했는데
사워크림이 올라가있어서 적당한 산미가 느껴져요.
처음엔 앗? 싶었는데 먹을수록 입안에서 잘 어우러지더라구요.

​두 조각씩 푸짐하게 올라간 감자토핑이
뻑뻑하게 느껴질 때쯤 짭쪼름한 베이컨이 씹히고
파인애플에서 씹을때 팡팡 터지는 과즙이 달콤함을 더해줘요.
한 마디로 맛.있.다.구.요. 아.시.겠.어.요?

​

​

​

뒤이어 왕새우 필라프등장..
하..동생피셜로 이 필라프의 주인공은 왕새우? 노노
필라프에 살짝 들어간 고기? 노노
​마늘입니다!!! 여러분 마늘이에요!!

따끈따끈 필라프가 나오자마자 마늘풍미가 장난이아니고
그냥 고기나 새우없이 밥만 한숟갈 떠먹어도 너무 맛있어요.
메뉴 이름에 걸맞게 왕새우도 6마리 이상 들어가있구요.
버섯이라던지 파프리카, 양파 같은 채소도 들어가있어요.
풍부한 마늘풍미가 돋보이고 톡톡터지는 싱싱한 새우가 인상깊은 필라프였어요!
​피자도 피잔데 필라프 진짜 꼭 드셔보세요 강추입니다!!

정신없이 먹다가
이 피자, 우리끼리 다 먹기 아깝다는 생각이 들어서
평소 피자를 그다지 좋아하지 않으시는 부모님께 맛보여드리고 싶어서
몇 조각 남겨서 포장해갔답니다.
직원분께 요청드리면 친절하게 남은피자를 포장해주세요!

진짜 별 기대없이 갔던 곳인데 유명한 이유도 있고
먹고 있는동안 손님이 계속 들어오던 이유도 있었어요.
그리고 무엇보다 타지역 관광객분들에게 알려진 맛집이
이런 곳이라 참 다행이라는 생각도 들었네요.

맛있게 잘먹었습니다!
조만간 또 방문할 것 같아요~ 헤헷
전주 객사 가마(GAMA) 리뷰였습니다 감사합니다♥